いつもありがとうございます
東京スタッフ まさこです
今日のタイトル、
頷いてくださってる方も
いらっしゃるのではないでしょうか
貧血に悩む女性にレバーは強い味方
でも扱いにくいし、調理が面倒だし、
独特の香りが苦手だし・・・
今日はカレーパウダーを使って
チャレンジです
豚レバーを水にさらして何回か洗います。
沸騰したお湯にさっとくぐらせたら
お醤油とコショウ、しょうがで下味をつけます。
そこに
カレーパウダー、ヨーグルト、を投入
しばらく置いたらフライパンに油をあたためて
焼いていきます。
しっかり火が通ったら
仕上げにケチャップ、ウスターソースを絡めます。
甘めがお好きな方は
みりん、お砂糖、はちみつなど追加してください。
写真が地味ですね（笑）
カレーパウダーは使う量によると思いますが
そんなに主張しません。
でもレバー特有の臭みは
あまり感じませんでした。
是非お試しください
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本当に美味しい！と大評判の、
インド紅茶
・カレーパウダー
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おいしい紅茶・カレーパウダーをご賞味ください。
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