コンパス HP担当 にわ
です。バレンタインも近づいて、たくさんのチョコレートが
お店に並んでいますね
チョコレートの祭典
サロン・デュ・ショコラも1月末から
日本各地で開催されますね！
http://www.salon-du-chocolat.jp/
チョコすきの方はぜひ、行かれることをおススメします。
※すごい人ですが・・・
すてきなチョコレートに出会うことができると思います。
日本未発売のチョコレート。
普段はお目にかかれないショコラティエの方に
会えるチャンスです！
私はサロン・デュ・ショコラには行けそうにないので・・・
代々木にあるミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ 土屋シェフの
カカオストアに行ってきました。
タブレットがたくさんあってわくわく
カカオ60％からそろっており・・・
カカオ豆も販売している専門店！
チョコティーというものがあり、興味をそそられたのですが
今回は紅茶と合うチョコレートを探しにきたので・・・
チョコのタブレットのみを購入しました。
70％のペルー産のカカオのチョコレートの
スパイシー感と
アールグレイの相性は最高でした。
※ごめんなさい・・・写真を取り損ねてしまいました。
チョコレートと相性がよい紅茶は・・・
アールグレイ
そしてあともう一つのチョコレートは これ↓
フランス産の塩が入ったチョコレートは・・・
アールグレイも捨てがたいのですが・・・
ミルクティーも合うのではないか？と・・・
アッサムトンガナガウン BOPの
ミルクティーかストレートだなぁ・・・
と思案中です。
紅茶とチョコレートをぜひ、楽しんで
ください。
コンパスにわでした。
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インド紅茶・カレーパウダーは、コンパスへどうぞ。。。
おいしい紅茶・カレーパウダーをご賞味ください。
ココ↓
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