コンパス東京スタッフ まさこです
東京スタッフは月に一回ミーティングを行っています。
12月は岡山高島屋の準備の真っ最中の時期。
今回もスタッフ持ち寄りランチのご紹介
田中さんがパンを買ってきてくださり、
ひじきのサラダを。
食物繊維たっぷりで
ミーティングながら腸の中から綺麗になっちゃいます
にわちゃんがトマトとツナのサラダと
明太子、梅干しのおにぎりを。
大人になると、
おにぎりって作ってあげることはあっても
作ってもらうことはほとんどないですよね。
久しぶりにおふくろの味～
お米の水加減も絶妙でおいしかったです
今井さんがアボカドとかぼちゃのサラダを。
アボカドとかぼちゃって
とスタッフ一同びっくり
初めていただきました
これが美味しいんですよ～
作り方も簡単
そして、こちらは、
キウィ
スライスして薔薇みたいです
今井さん、仕事が丁寧です
そして私はスープを。
以前今井さんが野菜のスープを作ってきてくれまして
それを真似してみました。
和食あり、洋食ありですが、そこに合わせたのが
2015年ダージリンセカンドフラッシュ
コンパスは紅茶屋さんですから、
ミーティングのときはテイスティングも兼ねて
たくさんの紅茶をいただきます。
2004年からバイオオーガニック農法を採用している
リンギア茶園。
こちらも、2000年からバイオオーガニック農法を採用し
日本人好みのほうじ茶を思わせるタムソン茶園。
こちらもまた、1996年からバイオオーガニック農法を採用の
プッシンビン茶園。
ダージリンのセカンドフラッシュは
ファーストフラッシュに比べて
水色もきれいなオレンジ色になり
渋みも程よく
ダージリンの渋味に慣れていらっしゃらない方でも
飲みやすい物が多いと思います。
もちろん、コンパス定番、幻のアッサムもいただきました。
和食でも洋食でも
紅茶は合いますね。
コンパスはダージリンのラインナップがたくさんあります
是非お好みの味を探してみてくださいね
インド紅茶・カレーパウダーは、コンパスへどうぞ。。。
おいしい紅茶・カレーパウダーをご賞味ください。
ココ↓
コンパスオンラインショップ
http://www.tao-compass.com