コンパスの上野です
コンパスのルイボスティーについて、
少しご紹介いたします。
コンパスのルイボスティーは、
南アフリカの広大な地で、
しっかりとしたこだわりの土作りから、育まれています。
これが、南アフリカのルイボス畑です。
農薬を一切使わず、オーガニック農法で、
丁寧に栽培されています。
南アフリカは、
日本からは、本当に遠いのです。
ですから、南アフリカへ行ったスタッフは、
まずインドへ入り、
そのあと南アフリカへ行き、
そしてまたインドへ戻って、インドで仕事をし、
そして日本に帰って来ました。
南アフリカは、とても広大な地です。
ルイボスやキャンサーブッシュを育てている、
ヘルマンさんのご家族。
ヘルマンさんのお宅におよばれ。
コンパス 上野理絵でした
ルイボスを広げて、天日干ししているところです。
ヘルマンさんが栽培し収穫したルイボスは…
この機械にかけて、葉の部分だけを取り出します。
その後、これがルイボスティーとして出荷されます。
そして、先ほどの天日干しをします、
このルイボスは、茎を使わず、
葉の部分だけを収穫してお茶にしています。
だから、私たちが知っているルイボスティーの味とは違い、まろやかで、とてもおいしいルイボスティーに仕上がります。
ヘルマン氏の後ろ姿。
70代なんだそうです…お若い！
これが、そのルイボスです。
こうやって、ルイボスを育てています。
ヘルマン氏です！
それはそれは、土作りからメチャメチャこだわっています。
最高のオーガニック農法で丁寧に栽培しています。
これがルイボスを育てている赤土です。
キャンサーブッシュも、この赤土で栽培されます。
この南アフリカの、この赤土で栽培しないと、
キャンサーブッシュの有効成分が出ないのだそうです。
ちょっとピンボケしてしまってますが、
これがルイボスです。
この、葉の部分だけをお茶にします。
ちょうど、お嬢様のお孫さんが生まれたばかりでした。
コンパス本社のある多治見の、
美濃焼のお茶カップをおみやげにお持ちしました。
彼らは、キャンサーブッシュや、ルイボスを、かかさず飲んでいますからね(^_－)－☆
ヘルマンさんのご自宅。
ヘルマンさんの作るルイボスティーは、
茎などを入れず、
葉だけのルイボスティーです。
ぜひ、その味の違いを、
皆様の舌で、比べてみてください。
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