いつもありがとうございます

コンパス上野です


今日、11月1日は「紅茶の日」です。

この日に合わせて、毎年、日本紅茶協会が、
おいしい紅茶が飲めるお店を認定し、
それを、日本紅茶協会のホームページで発表するのです。


日本紅茶協会
「おいしい紅茶の店認定店」



日本紅茶協会認定の資格をもった人間がお店を推薦し、
日本紅茶協会の厳選なる審査の結果、
ふさわしい、とされたお店のみが選ばれる、名誉な認定証です。
こういう冊子でも発表されます。





コンパスの茶葉をお使いいただいているご店舗様には、
弊社スタッフが、徹底的にご指導をし、
紅茶について、淹れ方、接客、雰囲気作り、マーケティング
などをご指導し、
定期的にフォローをさせていただいておりますが、
（もちろん全国、無料ですよ！）
その中でも、審査基準を満たしたご店舗様には
私どもコンパスが日本紅茶協会へ
「おいしい紅茶のお店」として推薦をさせていただいております。



今年も推薦させていただいた３店舗、すべてが
認定をいただくことができました！


ご紹介します。


まず、多治見市のCafe do dolce(カフェ・ド・ドルチェ)






ここは先日、スチュワード麻子先生と二人でここでデートをし（笑）、
気に入ってくださった、多治見の名所、森の中のカフェです。
麻子先生もブログに書いてくださっています。
→スチュワード麻子オフィシャルブログ
　「英国でティータイムのある暮らし」




店内はこんな感じです。
昨日、閉店時に撮影。





紅茶にとても力を入れていて、
一生懸命紅茶を
オーナー様、スタッフ様、みんなが紅茶のことを一生懸命勉強しています。

アフタヌーンティーセットもありますよ！
季節によって内容が変わるところがいいですね！



みごと、今年の、
日本紅茶協会、おいしい紅茶の店認定店として、
認定されました！！

今日付けの、認定証が、入口すぐのカウンターに飾られています。





おめでとうございました！

ぜひ、この三連休、森のカフェへ足をお運びください。
予約が不可なので、もし行っていっぱいでしたら、
お名前を書いていただき、待ち時間に、
隣接の「ギャラリー」や「バームクーヘン工房」や
「不動の滝」見物や、森の散策をお楽しみいただけます
アルティストビラージュ
（ここの森一体のことです）



ちょうど雨です。。。
雨のアルティストビラージュは、なかなか雰囲気もよく、
カフェでお茶・・・で、ゆったりとしたひとときを
お過ごしになるには、ちょうどいい日かもしれませんね





来週には、もう一つの認定店、
ウェスティンナゴヤキャッスル　１階ティーラウンジ
「ウィンザー」をご紹介いたしますね。
４日に店長様にお祝いのご挨拶にうかがうことになっていますので、
そのあとに・・・。


みなさま、素敵な連休をお過ごしくださいませ。。。
お仕事の方、おつかれさまでございます。。。





コンパス 上野理絵でした

インド紅茶・カレーパウダーは、コンパスへどうぞ。。。

おいしい紅茶・カレーブレンドスパイスパウダーをご賞味ください。

　　　　　　　　ココ↓

http://www.tao-compass.com