いつもありがとうございます

コンパス上野理絵です

今日11月1日は紅茶の日

ちょっとなが～いブログになりますが、

みなさまからよーく聞かれるので、紅茶の日にちなんで、

わたくしごとながら、今日はこんなおはなしを・・・

かなりのコーヒー党だった私が紅茶と出逢ったのは、

インド人僧侶との出逢いがきっかけでした。

紅茶会でもいつもお話し申し上げておりますが、

神奈川県の逗子市に、インド人の高僧が住んでいらして、

その僧侶との出逢いがはじまりでした。

インドで最大のお坊さんのボランティア団体である

「ラーマクリシュナミッション」というのがあります。

ここは、お坊さんたちが、病院や学校、老人ホームなどを建て、

無料で開放している団体なんです。

病気になっても治療費は無料、学校も無料、老人ホームも無料。

だからお坊さんが、医者の資格を取って治療をしているのです。

インドではこのラーマクリシュナミッションを知らない人はいません。

逗子には日本唯一の、

そのラーマクリシュナミッションの日本支部があり、

インドからお坊さんがたった一人で来日され、ここにお住まいになっていらっしゃいました。

弊社スタッフの家のご近所さんだったことがきっかけで、

「おいしいインドカレーをごちそうしていただける！」な～んていうスタッフの誘いでお邪魔したのがきっかけでした。

偶然その場にいらした日本在住の６０歳くらいのインド人が、

たまたま紅茶のバイヤーだったことで

紅茶を分けていただき、その紅茶をお友達に差し上げると、

「こんなにおいしい紅茶を飲んだことない！」

「この紅茶買いたい！」とみんなに言われ、

そんなにおいしいのなら私も紅茶を勉強して、

ちゃんと淹れてみようと思ったのが、

私が紅茶にはまってしまったきっかけでした。

まずは近所の紅茶教室で淹れ方を教わりました。

そして家へ帰って、例のいただいた紅茶をちゃんと淹れてみたところ、

なんとおいしいこと！！

そして、もっともっと紅茶を知りたくなって、

すべてと言っていいほど、名古屋界隈の紅茶専門店をまわり、

そのお店の方に、紅茶のいろいろなことを質問し、

そして、いろいろな紅茶を飲んで勉強しました。

もっともっと紅茶を勉強したくなり、資格を２つ取りました。

初めは気軽に「紅茶コーディネーター」という資格を、通信で取り、

その後、毎週講義に通い、テストを受け、

「日本紅茶協会認定ティーアドバイザー」の資格を取得しました。

もちろん今でも勉強は続けています。

ロンドン在住のスチュワード麻子先生や、

午後の紅茶を監修されている磯淵毅先生

の教えを学びに年に何度も東京や関西に足を運んでおります。

インドやイギリスや中国への実地体験も、もちろんです！

これはロンドンのカフェでミルクティーを。


これはインドの家庭でチャイを。


これは中国で中国茶を。

最初はご近所の方や、知り合いに、

紅茶の楽しさとおいしさをお伝えしていると、

口コミで全国に広がって行き、

今では、たくさんのお客様が弊社紅茶を愛飲してくださっております。

ありがたいことです。

全国のホテル、喫茶店、カフェ、レストラン、ケーキ屋さん、

結婚式場、エステサロン、ネイルサロン、プリン工房、

料亭、焼肉屋さん、スナック、雑貨店、大手コーヒー会社様、

大手製菓メーカー様・・・・

ほんとうにたくさんのみなさまにご愛用いただいております。

私たちコンパスの目標は、本当に「おいしい紅茶」が、

どこででももっと手軽にリーズナブルな価格で飲めるようになること！

そのためには正直・・・たくさんの流通が必要です。

みなさん、今日の紅茶の日をきっかけに、紅茶をたくさん飲んでくださいね！

流通が増えれば、おいしい紅茶を、もっともっと安く、

みなさまにお届けすることができます

そのために、私どもは、最大限に努力することをお約束いたします！

ちょうど週末・・・

今宵も紅茶でまったりと。。。

私はただいま、アールグレイをいただいております。


http://www.peacefulspace.net/tea/earl_leaf.html


みなさま、素敵な週末をお過ごしくださいませ。。。


コンパス 上野理絵でした

インド紅茶・カレーパウダーは、コンパスへどうぞ。。。

おいしい紅茶・カレーブレンドスパイスパウダーをご賞味ください。



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