いつもありがとうございます。

コンパスwaniです。

この間、横浜の関内で打ち合わせがあり・・・

ずっと気になっていた

セイロン紅茶専門店のMitsuTeaさんにお邪魔してきました。

関内のお隣の駅の石川町にお店があり

イートインスペースもあります。

※eat-inって和製英語なんです

とってもかわいらしいお店でした。

スリランカの紅茶を主に扱っているお店でした。

コンパスはインド紅茶ですのでラインナップが違い、

とっても勉強になります。

ルフナのリーフのミルクティをいただきました。

実は・・・ストレートの紅茶もいただきたかったのですが

閉店ぎりぎりの時間にお邪魔したので・・・断念しました

ニットのティーコジーがかわいいです。

きちんとミルクの割合を計算されているようで、

最初の一杯はカップにミルクが入っていて

そこにちょうどよい紅茶を注いでいただきました。

サラッとしているけど、おいしいというのが

ルフナの印象です。

つぎはミルクを多めにして飲んでみました。

そして、次は紅茶が多めに・・・

と色々と試してみましたが、

最初の一杯が一番、美味しかったです。

きちんとミルクの割合を計っているので

一番おいしく飲める割合を何度も何度も

調合されたんだな？と思いました。

これは本当に勉強になりました！

私も極めなければと思いました。

ストレートの紅茶を飲むことができなかったので

おすすめのディンブラの茶葉を購入してみました。

今年はディンブラの出来が良いそうです。

色々とティールームや紅茶会に行くことで新たな発見を

することができ、本当に勉強になります。

日々精進してまいります。

よろしくお願いいたします。