コンパススタッフ たんにゃです
ここのところ紅茶のお客様にレモンケーキをお出しする機会が
増えました。
レモン風味がとってもさわやかなので紅茶に合う感じです♪
ハンドメイドは温かみがあるせいかお客様がとても喜んでくださいます♡
会話も、より弾む感じがします
さっぱりしたけーキなのでダージリンはもちろん、
アッサムにもアールグレイにも合います
レシピが簡単なのでご紹介させていただきます。
材料費もとってもお安いです
☆スポンジ
たまご 3個
小麦粉 １００グラム
お砂糖 １００グラム
サラダ油 ５０ｃｃ
レモン汁 大さじ１
レモンの皮すりおろし（レモン１個分）
☆アイシング（スポンジが焼きあがったら上に塗ります）
粉糖 ７０グラム
レモン汁 小さじ２
水 小さじ１
仕上がりはこんな感じです
