こんにちはwaniです！

みなさんはティーバッグで紅茶を淹れるとき

ティーバッグを先に入れますか？

それともお湯を先に入れますか？

私もまわりに聞いて回ってみました。

「ティーバッグが先かな？」

「お湯が先だとティーバッグがぷかぷか浮いちゃって・・・」

といろいろとご意見がありました。

ティーバッグで紅茶をおいしく淹れる秘訣は

きちんと蓋をして蒸らすこと・・・と教わりました！

さて？どっちがいいんだろう？と思い調べてみました。

どっちでもいいのでは？ないか？と思ったのですが

やっぱりおいしく飲みたい！

試行錯誤で試してみました。

私としては・・・

お湯を先に入れて、そこにティーバッグを淹れて

蓋をして蒸らす・・・というのがいいと思います。

ティーバックを先に入れ、そこにお湯を入れると

そのお湯の勢いでティーバッグの茶葉がたたかれ、

渋みが出てしまうのです。

私は渋い紅茶が大好きですが・・・

何度も試した結果・・・

先にお湯を注ぎ、次に静かにティーバッグを入れ

蓋をして、きちんと蒸らす。

ティーバッグを取り出した時、

ティーバッグをしぼったりしないでくださいね

嫌な渋みが出ておいしい紅茶が台無しですから

ぜひ、ティーバッグでも手軽に美味しい紅茶を

飲んでいただければと思います。

コンパスのティーバッグ

http://www.peacefulspace.net/teabag.html

これから暑くなる時期は

ローズのティーバッグでアイスティーはおすすめです