こんばんは〜！
また今日のことは詳しく書きまーす
↓エントリー忘れずに！↓
ということで？
今日は楽ちんがいいー！
晩ごはん久しぶりにバターチキンカレーにしました〜！
カレーってさ楽ちんと思いつつ、
まぁまぁ具材皮むいたり切ったりせなあかんし
煮込まないとあかんし
アクも取らなあかん…
わたしの中では時短！手抜き！ではない料理やねん。
夏のカレーは美味しい♡
けども、、、
作る人は汗だくだぜーーー
なんやけどこのバタチキは
ボウルひとつでレンジで作るやつ！
ほんまに楽ちんでしかも美味しいねん♡
この夏何回作ったやろー
だけメシさんの
に載ってるよ〜
めっちゃ簡単やのに美味しくて
何回も作ってるお気に入りレシピなんやけど
今日はカレーを作りたかったというより……
これを使いたかった！！！
新しい包丁〜〜〜！
わが家の包丁ね
結婚してからずーーーっと同じものを使ってまして。
結婚して13年？14年？
もうわからん…www
途中で研いだり
お手入れしながら使ってきたんやけど
さすがにまぁまぁボロボロになってきてて……
持ち手も木製やから年季感じる…
そこは味やと思えるんやけど…
やっぱり切れないのはストレスで、、、
でもさ
ハサミとか包丁って買い替えるタイミング難しくない？
切れへんねん。
でも……
切れなくはないねんwww
いや、切れてないんやけどな…
力を入れたり、何回もギコギコしたり、最悪引きちぎったらなんとかなるwww
使えなくはないから
「そろそろ買い替えよ！」ってなかなかならへん。
そんなタイミングで今回使ってみたのが
Latuna
ダマスカス三徳包丁
まず見てーーー！
模様、めっちゃ綺麗じゃない？
これ、プリントされた模様じゃなくて
特殊なステンレス鋼を何層も重ねて作る「積層鍛造法」で生まれるダマスカス模様なんやって。
合計67層✨
包丁なんて切れたらええわ！と思ってたけど
毎日キッチンで使うものやし
こういうのちょっとテンション上がる。
料理が上手くなった気がする…www
そして肝心の切れ味！
ちょうど晩ごはん作るところやったし
いろいろ切ってみました！
まずトマト。
切れ味悪い包丁やと皮がうまく切れへんやつ！！！
ダマスカス包丁やと、、、
スーーーッ。
カレーやから薄く切る必要なかったんやけど…
あんまり切れ味いいから
楽しくて一枚切ってみた〜www
やわらかいトマトが潰れず、めっちゃ気持ちよく入る。
玉ねぎも。
サクサクサクサク
で！！！
わたしが一番「違う！」って思ったのが
鶏肉！
見て、これ今まで使ってた包丁。
↓
皮が切れへん！！
包丁を前後に動かしても皮だけ残って
最後はほぼ力技。
ぎこぎこぎこぎこ
今までわたし、鶏肉こんな感じで切っててんwww
引きちぎってた〜
ダマスカス包丁は……
え？？？
なんて言ったらいいんやろ。
スパッ！っと切れるんやけど
というより
刃が鶏肉に吸い付くみたいに入っていく感じ✨
これは初めての体験っ！
写真ではめっちゃ伝わりにくいんやけど…
切ってる本人が一番ビックリした。
今まで力入れてギコギコしてたの何やったん？
すぱっ
すぱっ
すぱっ
無駄に細かく切ってしまう〜www
それもそのはずで
刃先の最も薄い部分は約0.36mm！
やわらかくて切りにくい
鶏肉やお刺身なんかにも刃が入りやすいよう
薄刃に設計されてるそう。
わ！今度サーモン切ってみよー！
週末の献立決定！www
しかも重さは約130g！
持った時も「あ、軽い！」って分かるくらいで、わたしが今まで使ってた包丁より扱いやすかった！
一般的な三徳包丁が150〜200gなんやって！
というわけで、切ったトマト・玉ねぎ・鶏肉を全部ボウルへ。
ここで包丁の出番終了www
いつも作ってるレンジでバターチキンカレーにします！
ほんとはカットトマト缶200gを使うレシピなんやけど…
今日は包丁使いたいがために生トマト2個に勝手に変更しましたwww
鶏もも肉、玉ねぎ、トマトを耐熱ボウルに入れて
にんにく・しょうが・コンソメ・酒・しょうゆ・砂糖などを入れてレンジへ。
12分チンして開けてみたら……
やっぱりトマト缶より水分出てるーーー！
天地を入れ替えて追加加熱。
最後にカレールーとバターと牛乳を加えて混ぜたら……
追加で2分ほどチン♪
トマト使ったから味薄いかドキドキやったんやけど、、、
最悪ケチャップで調整したらええか〜と思っててん。
が、
が、
が、
冷蔵庫にケチャップない。
誰や！
最後に使ったん！！！
なんやけど、、結果オーライ…
味見してみたら美味しいーーー♡
よかった、、、ほっ
できたーーー！
フライパンも使わへんし
材料切ってボウルに入れたらほぼレンジ任せやから
ほんまにラク。
で…
カレーが完成してから気づきました。
ご飯炊くの忘れてた…
包丁ではどうにもならんかったwww
話を包丁に戻しまして。。。
もうひとつ！
わたしが普段使いするならかなり嬉しいのが
オールステンレスなこと！！！
刃から持ち手まで継ぎ目が少ない一体型で、お手入れしやすい。
そして……
食洗機OKやねん！
めっちゃ嬉しい。
調理グッズ、キッチン用品で1番の条件が、食洗機可なのか不可なのか…
楽したいし〜www
どんだけ切れ味がよくても
お手入れが面倒やったら毎日使うものとしてはしんどいやん。
使ったらさっと洗って
そのまま食洗機へ。
毎日の道具って
こういう「使ったあとまでラク」なの大事やと思う。
切れ味が落ちてきたら、一般的なシャープナーで研ぐこともできるんやって！！！
ちなみに箱もシンプルでしっかりしてるので
プレゼントにも良さそう。
包丁って「未来を切り開く」などの意味から縁起物として贈られることもあるんやって。
そしてダマスカス包丁って聞くたらさ
わたしは勝手に「高そう……」って思ってたんやけど…
これは初めてダマスカス包丁を使ってみたい人にも手に取りやすい価格帯。
スパセで5,980円が4,680円になってて
さらに30%オフクーポン出てるよ！
クーポンは10月まで使えるんやけどスパセ中が割引きいてるからお得！
なんと
5,980円
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4,680円
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3,276円！！！
ええのん！？
めっちゃお得ちゃう？？？
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30％オフクーポン忘れずに使って〜！！！
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包丁とかハサミってさ、
「まだ使えるしなぁ……」
で、気づいたら何年も使い続けるやん？www
わたしなんて13年？14年？
今日、古い包丁と新しい包丁で同じ鶏肉を切ってみて
ようこんな切れへん包丁で毎日料理してたなと思ったわwww
「そろそろ買い替えたいけど、まだ使えるし……」
って思ってた人は、スーパーセールでお得になってる今が買い替えるタイミングかもしれへんよ☺︎
で、新しい包丁を使い始めると困るのが……
古い包丁、どうするん？
わたしも気になって調べたんやけど、包丁の捨て方は自治体によって違います。
刃の部分を厚紙や段ボールなどでしっかり包んで、外から刃物だと分かるように表示して出す方法が一般的。
ただ、分別区分や出し方は住んでいる自治体によって違うので、必ず自治体のルールを確認してから処分してね。
長年ありがとうーーー！
わが家の包丁もこれで世代交代します。
そしてスーパーセールも、もう残りわずか！
今回のスパセでわたしのブログから
100個以上お揃いしてもらったんが
CHPT9！！！
予約の20％OFFは終わっちゃったんやけど
今も19％OFFクーポン出てます。
毛穴が気になる人には、これほんま一回使ってみてほしい！
この時めちゃくちゃ熱く語ってますwww
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ほかにも今回のスーパーセールで紹介してきた中から「これだけは最後にもう一回おすすめしたい！」ってものがたくさんあるから、
明日10日はポイントアップの日やし、朝からまとめてブログにするねーーー！
スーパーセールは11日0:59まで。
最後の駆け込み、一緒にチェックしましょーーー！