こんにちは！
フードセラピストの朝岡せんです。
新月期の 月よみフードは。。。
柑橘類！
と、言っても店頭には早生種のみかんぐらいかな〜。。。
いまは温室栽培も盛んなので
とっても甘くてジューシーなみかんが多いですね。
たまに甘酸っぱいのを食べると
懐かしい美味しさにホッとしたりします。
と、言うことで、
新月から上弦にかけては酸味のあるものがおすすめですよ♪
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◆◇ 新月のつきよみ薬膳 ◇◆
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本日は、
新月を迎えました。
位置は蠍座。
太陽と、月が同じ位置に来ているわけですが、
その向こうから蠍座のメッセージ。。。
皆さんは感じていますか？
サソリさんの特徴、洞察力。
部分をみてその奥を感じ取ることような感覚。
今日はその感覚を研ぎすませて
お買い物や食材選びをしてみませんか？
よく、
どういった基準で食材を買っていますか？
「産地」
「 値段」
「旬」
「自分、家族の嗜好」
「栄養」
などでしょうか？
そこで今日はもう一歩その奥を。。。
「産地」→どこから？その土地の気候は自分と合っている？
生産者さんの顔は見える？どうやってここまできたの？？？
「値段」→高いのはなぜ？安いのはなぜ？
「旬」→そもそも、旬ってあるの？
「自分、家族の嗜好」→好き嫌いがあるのはなぜだろう？
喜んで貰いたい、美味しいもの食べたい！
「栄養」→健康のため？情報だけ頭にない？？
・・・これは個人的な例なので、
よかったら感じてみて下さい ネ。
そうそう、新月のつきよみ薬膳は
基本的にはあまり多くを食べないほうがいい日となっています。
新月の日にプチ断食とか、オススメなのですよ。
でも、断食はちょっとハードル高い。。。という方には、
浄化や消毒に向いているので
たまにはスムージーのような野菜と果物をあわせた飲み物はオスス
そこで、カラダを冷やさないように一工夫♪
冒頭のみかんです〜♪
薬膳的には
みかんの実は少しカラダを冷しますが、
みかんの 皮は温め食材。
漢方薬では「陳皮」と言いますが
みかんの皮をカラカラに乾燥させて使います。
粉になってると便利。
気を巡らせ、お腹を整えます。
自家製も簡単ですから是非常備してみてはいかがでしょうか。
ここから始まる、新月(＋)期、
身体は緩み出す準備をしていきますので
排出を助けて
新しいエネルギーをまわしてくれるようなパワフルな食材をプラス
毎日の食事が
月と
巡りと
その明かりと共に
みなさまの滋養となりますように。。。
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朝岡せん
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