前から気になっていた、フルーツサンドや旬の果物を使ったデザートが人気のカフェ「果実屋珈琲
」へ。
フルーツサンドは、テイクアウトも可。
セルフのお水もフルーツウォーターでした。
今回は、モンブランとパフェを二人でシェア。
生絞りモンブラン
モンブランは、席で仕上げる生絞り！
極細の栗がたっぷり降りて？きます。
中は、スポンジ・栗アイス・生クリーム。
食べた瞬間にとろける、濃厚な味わいでした。
季節限定！2種ぶどうのパフェ
下から、マスカットのゼリー
マスカルポーネ
カシスジェラート
旬の葡萄は、シャインマスカット＆クイーンルージュ
なんと、15粒も入っていました！
ジューシーなぶどう、さわやかなカシスジェラート、他も甘さ控えめなので、ペロッと食べられました。
季節によって「白桃かき氷」や「いちごパフェ」が登場するようです。
贅沢しちゃいましたが、今月は "誕生日月間" なので 良しとします！
これで終わると食体験記になってしまうので、最後に至福のデザートを配色で！
🌰生絞りモンブラン配色
明るく薄めの色のまとまり配色は、穏やかな印象に！
栗色がアクセントカラーで、全体を引き締めます。
2種ぶどうのパフェ配色
視覚的にインパクトのあるメリハリ配色は、ポップな印象に！
マスカルポーネ色を2種の葡萄色の間に挟めば、セパレーションになります。
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