母の誕生日
行動したことにより
この日私の
様々な想いが叶いました
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こんにちは♪
私を彩るハーブティー
〜幸せめぐる毎日へ❁
カウンセリングハーバリスト®
西 あこ です
自己紹介はコチラ
先日の母の誕生日
私の10年越しの想いを叶えました
(前回の記事はコチラ )
母の誕生日に
素敵な所へ連れて行ってあげたい
そのひとときを共に過ごしたい
そんな私の10年越しの想いを
叶えてくれた舞台は
モノローグ さん
野菜が主役
彩り鮮やかなヴィーガン料理の
レストラン
知人のインスタグラムで
このお店のことを知り
「こんな素敵な所で食事してみたい」と
いつしか私にとって
憧れの場所に
母の誕生日当日
実家まで迎えにいき
車を運転すること30 分
ついに夢にみた
古民家の素敵なレストラン
ワクワクがとまらない
私の横で
不安そうな表情の母
両足でしっかり歩ける私には
なんてことない
趣のある小石のデコボコ道が
母にとっては
恐怖
2人で恐る恐る歩いていると
スタッフの方が外まで出てきて
手を貸してくださいました
足の不自由な母を気遣い
座りやすい席に案内してくださったり
↑2月のコース〈前菜〉
薄氷をイメージしたライスガレットには
フェンネルとローズ岩塩。
色とりどりのチコリリーフに
オーガニックグリンピースのソース
まず一目みて
彩りの美しさに感動
薄氷をイメージしたという
透明のライスガレットの中には
ハーブが♡
お野菜が甘くて瑞々し〜い!
さらに
グリンピースの甘いソースと
レモンの爽やかなソースで
見た目も味わいも豊かなお料理に
心をわしづかみにされました
↑〈スープ〉
ブロッコリーと小松菜の旨味が
ギュッと詰まった濃厚な味わい
豆乳のムースもふわふわで
見た目も可愛くそして美味しい♡
彩り、香り、味わい、温もり
五感で幸せを感じられるお料理に
「綺麗だね」「美味しいね」
母とともに
目の前にある幸せを
噛みしめながら
生きている喜びさえ感じた
かけがえのない
ひとときでした
お店を出るとき段差のところで
スタッフの方がすかさず
母の体を支え
そのまま車まで一緒に来てくださいました
その温かいお気持ちに感動していると
歩くのに必死だった母の口から
「と〜ってもおいしかったです ありがとう」
と
母も満足してくれたようで
私も感無量でした
母を実家までおくり
「ありがとう 気をつけて帰るんだよ」と
言葉を受け取り
ほっとして帰路につきました
その日はずうっと
心が幸せと喜びに満ちあふれていました
夢はみるものでなく
叶えるもの
叶えよう!と思って
行動すること
これからもまた
チャレンジしていこうと思います











