新年のお菓子 花びら餅 平安時代から宮中でお正月に行われるお歯固め(歯の根を固め健康を増進するためにかたい餅などを食べる)という儀式のために作られたそう 長い年月でずいぶんと簡略化されたのですね 今年は銀座 清月堂本店さんのをいただきました うっすらとピンク色で幸せを感じます