ジンジャーマンクッキーが有名ですが

スペキュロスは北フランス～ベルギー地方のクリスマスクッキーだそうです

Salon de Anastasia で

教えていただいた

もう一つのクリスマスのお菓子

スパイス入りのクッキーです

サックサクの軽ーい食感

焼きあがったものを

クリスマス用にラッピングしていただきました