怒涛の一週間
この一週間
集中してせねばならぬ
仕事がありまして
一人で工房にこもる日々でした。
SNSもほとんど見ずに…。
心を鬼にして外界を遮断。
こんなにも
集中した日々はかつてないかも。
教会のようなレストラン
そんな日々が続くなか
久しぶりに友人とモーニングに行きました！
教会のような建物ですが
レストランです♡
創作イタリアンレストラン
想いbe…ing
場所は奈良の生駒になります。
チャーチレストラン、と
ネーミングされている位ですから
教会への想いが半端ない
知らない人が見たら
教会だと思うでしょう！
8:30から10:30までが
モーニングタイムです。
看板にメニューが記されているから
『おお、やっぱり教会ではなく
レストランなのね』
とホッとする。
この日は超寒かったのですが、
なんとミモザが満開でした。
ミモザの開花期は
3〜4月じゃなかったっけ？
入ってみると
きっと誰もが声を上げるはず。
素敵な教会そのもの。
だけど…
残念なことに
ステンドグラスが本物ではないのです。
ぜひぜひ
本物を入れたいわ〜！！！
でも教会そのものの
椅子のセッティングです。
モーニングセットは一種類。
❤︎奈良野菜のフォッカチャ
❤︎お惣菜のフォッカチャ
❤︎グリーンサラダ
❤︎飲み物
店内で焼きたての
フォッカチャは
フワフワで
モチモチ！！！
赤カブやブロッコリー
ゆで卵、トローリチーズなどが
包み込まれたフォッカチャは絶品でした♡
このステンドグラスは
なんちゃってステンドグラス。
つまりイミテーションです。
本物だったら
もう、すごい迫力なはず。
教会風のレストランで
5年ぶりに再会した友人と
楽しく話をする事ができました。
もし、夢に
何も限界を設けず
利益とか、儲かるとか考えずに
好きな事をやっていい、ってなったら
きっとステンドグラスの入った
教会のようなカフェをするだろうな！
そして
敏腕な経営者になって
ちゃんと利益を出して
従業員にも還元できて
みんなが楽しく働ける
たくさんのお客様に喜んで頂けて
遠くからもわざわざ来て頂ける
そんな
唯一無二のカフェが良いわね！
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