玄米生活のススメ
まほろさんからよく
玄米食べてると
多幸感があるんだよ〜
と聞いていたので
えー！そうなの？
それは生活に取り入れてみたい
と思っていました
玄米にはビタミン、ミネラルなどが
たくさん残っていて栄養価が高い
とは、よく耳にしていました
肉体の健康にも
良いらしいんですけど
脳の健康維持に必要な
r-オリザノールという成分が含まれていて
喜びや幸せを
受け取りやすい脳の状態を維持する
ことにも役立つらしいんです
ですけど
玄米ってボサボサしてたり
独特の香りがしたり
銘柄、産地によっても
当たり外れがありそうで
ちょっと敬遠してました
けれど
精米器を使って
家で精米すると
新鮮で美味しいよ
3ぶづき
5ぶづき
7ぶづき…って選べるよ
と教えてもらい
そのまんまの玄米は
食べにくいけど
『5ぶづき』とかは美味しそう
そんなこんなで
玄米と精米器を購入してみました
精米器に挑戦
さっそく玄米を入れてみました
ドキドキ💓
コースが色々あります
銘柄によって
コースが違うんですね
ヒノヒカリ
5ぶづきを、選びました
数分かん、ぶーわーんと回って
あっという間に精米されました
上のカゴを取り出してみると
下の容器にヌカが残っていました
玄米4号に対して
こんなに沢山のヌカが…
このヌカで漬物したり
畑の肥料にしたら良いんだろうな
『もったいないな〜』と思いながら処分
さっそく玄米5ぶづきご飯を炊いて
朝食を頂きました
感想は
白米と変わらない美味しいさ
それでいて
適度な歯応えがあり
栄養価も高い
それならば
これからも玄米生活、続けよう
今日のおうちご飯は…
モロヘイヤとシラスのおひたし
ローストビーフ
シシトウの胡麻油炒め
かき玉汁
玄米ご飯には
ピーナツ味噌をのせました
玄米ご飯を主役にした献立
新鮮で楽しみ
しばらくは…
(いつまで続くか…)
古くなった白米も
精米し直すと美味しくなるみたいです
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ランタンが到着しまして
さっそく書斎に飾りました
部屋の空気まで変わった感じです
ガラスのような繊細なものを家に飾ることは、即丁寧な日々の暮らしにつながりますね
しばらく眺めていたいです
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ステンドグラスがやたらと
氣になるようになりました✨
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あやこさんのところで
そばで私を見守ってくれています。
安心、癒し、幸せ、喜び、
そして祈りも、あやこさんご自身や
作品から感じます😌
お話し出来ると嬉しいです。
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