好きなことを変態的に極めたい！
「ゆかりん」こと、後藤ゆかりです♡
今日は訪台記をお休みして、最近私がハマっているキノコ🍄🟫のお話。
元々キノコ類は大好きなのですが、最近のイチ押しは「エノキの石づきのステーキ」です。
長野県の、ある地元スーパーでは、この石づきだけが売られてるんですよ。（私は駒ヶ根のお店で買いました）
バター醤油でステーキにすると美味しいと聞き、やってみてどハマり。
見た目は地味だけど、ホント美味しいのよ。
スナップえんどう🫛と炒めても美味しかった〜（写真撮り忘れ
）
岐阜のスーパーでも、普通にこの商品売って欲しいなぁ。
駒ヶ根のスーパーでは、普段あまり見かけないキノコ類も売られてて、羨ましい。
鳥海なめこも初めて買いました。
エノキはともかく、なめこをバターで炒める発想なかったなぁ。
でも、これもバター醤油と相性抜群でした。
また、キノコの買い出しに行かなくちゃ
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