好きなことを変態的に極めたい！
「ゆかりん」こと、後藤ゆかりです♡
中華ではおなじみの野菜の一種である「ターツァイ」の美味しさに目覚めてしまいました
もちろん、今までにも食べたことはあり、美味しいのは知っていました。
でも、何故か自分で調理したことはなかったんです。
ところが、週一で買いに行く、農家さん直売（しかも、全て無農薬や有機のもの）のお店で見かけ、思わず手に取っていました。
とっても濃い緑で、元気いっぱいの「ターツァイ」
一口大に切り、卵と一緒に炒めて中華風の一品にしてみたら、これがもうめちゃくちゃ美味しいの
それからは、毎週購入しては、この料理を作っています。
私はやっぱり、こうして農家さんと話をしながら直接買える、昔ながらの市場のような場所が、好きだな～
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