好きなことを変態的に極めたい！
「ゆかりん」こと、後藤ゆかりです♡
前々から行きたいと思っていた、台湾出身の方がやっているカフェ「台椀」さん。
郡上踊りで有名な、郡上八幡の町中にあります。
と言っても、皆さんには馴染みがないかも知れませんが（笑）
我が家からは車で４０分ほどの距離なので、昨日、台湾出身のSちゃんと一緒に行ってきました。
オーダーの方法が、予めメニューが印字されている紙に記入する台湾方式ってところにも拘りがみられます。
ルーローハンと迷ったけれど、昨日はとっても寒かったので、「酸辣湯」にしました。
２００円プラスで麺入りにできるので、昨日は麺入りで。
麺も台湾のものだそうですよ。
日持ちのしない食材以外、調味料なども全て台湾から取り寄せているそうです。
だからでしょうか、とっても優しい味。
酢もきつ過ぎず、まろやかで食べやすかったです。
他の料理と共に、麺無しのスープとしていただいても良さそうだなぁ。
またすぐ台湾に行きたいけれど、早くても来年の２月頃になりそうなので、それまでは、台湾の味が恋しくなったら、ここでいただくことにしましょう
今は冬季の営業時間ですが、曜日によっては朝食メニューもあるのが嬉しい
次は、朝食と昼食の２食食べちゃうかも？
ブログに対するご意見、リクエストなどありましたら、こちらへお送りくださいね♡
＊クリックするとメールが開きます
通訳のご依頼・お問い合わせはこちら