この日は神楽坂へ！
まずは赤城神社への新年の参拝から。
続いて赤城神社の目と鼻の先にあるイタリアンscagliaスカーリアへ
昨年6月にオープンし、目の前を通って気になっていたお店でした。
ここ数年BDは家で料理を作ってもらっての食事でしたが、同行者転勤中につき、帰省に合わせて早めにご近所のこちらでランチとなりました。
店内はカウンター席とテーブル席で、このあと満席に。
後から調べてみたら新宿のイルラートというこれまた気になっていたお店の姉妹店で、石川シェフはアロマフレスカにもいらしたことがある方、ドルチェ担当の石井さんはブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティンでスーシェフパティシエをされていた方とのことで期待度が高いです。
最初の泡はフェッラーリが出てきました。
乾燥していたのでぐびぐび進んでしまいましたけど・・・
コースは前菜が多い方に惹かれて8800円にしました。
アミューズは塩釜産本鮪と赤カブのタルタル！
ポレンタのお煎餅が香ばしい
ここからは前菜
氷見産鰤の下にはカポナータ
鰤とかハマチのように脂ののったお魚は苦手なので恐る恐る食べたのですが。。。
大根おろしだったり、カポナータの野菜でそれが感じられなかったのでとても美味しく食べることができました！
ここからはペアリングで
イタリアのピノグリのオレンジワイン
エチケットが可愛く今年らしく蛇も描かれていました
パンは自家製の焼きたてフォカッチャ
しっとりとして美味
宮城産鰆の生ハム仕立て
鰆にもう少し燻製がかったほうがメリハリがつくような気もしました
ウンブリア州のIGT SPORTOLETTIの白はシャルドネとグレケットのブレンドは温度が上がってくると樽香も出てきてよい感じでした。
トリッパ フレッシュトマトの優しい煮込み
実は内臓系苦手でして・・・
でも味がしっかりしていてトマトの感じが美味しくて結局問題ありませんでした！
赤はキャンティクラシコ
ようやくパスタです
金華豚とラディッキオのパスタ
手打ちでなかったのは残念でしたが、
味は思ったよりもあっさり目でラディッキオのちょっとした食感がアクセントになってよかったです。
ペアリングにキャンティクラシコだと少し重くて、最初の方に出たオレンジワインとかの方が面白かったかも！
ペアリング外で追加した白
ヴェルナッチャ主体にトレッビアーノなどもブレンドされているトスカーナのMontenidoli Il Templare2022
既に記憶が薄れていますが💦美味しかった印象はあり
三重産平すずきと聖護院かぶのすり流し
これはこれでおいしいのですが和食のような感じの軽さだったのでパスタの後だとメインとしての重みがなく、パスタの前に出てきた方が良かったと思いました。
お料理は色々なお魚が楽しめて全般美味しく、強いて言えばメインの魚料理のインパクトに欠けたということだけが気になりました。
デザートには柑橘のコンポジションは濃縮した柑橘の味が美味でした
ここでバースデープレート登場
プレートは+500円なのですが、手書きプレートが良い感じ
チョコで出来たクマが可愛すぎ
少しろうそくで溶けてしまったところもあったけど💦
同行者のには小さなクマがのってました。飲み物は撮り忘れ・・・
ということでフライングでBDランチでしたが、本日無事に誕生日を迎えることができ感謝です
