今日のおうち朝ごはん
昨夜の残りものなので
トマトを湯煎(皮むき)したくらいで
あとはレンジでチン
簡単で美味しくいただきました🙏
乳癌になる前の朝ごはんは
菓子パンとコーヒーだけで
済ませちゃうことも多かったけど
さすがに改めました。
食べもので癌になるわけではなく
食べもので癌が治るわけでもないけど
がん云々というより、それ以前に
健康でいることが大事かなと
朝ごはんは 簡単(質素)でも
バランスを少し考えるようになりました。
そして、テレビの受け売りですが
🍅トマトに含まれるアレルゲンと
スギ花粉のアレルゲンが
構造的に似ているらしく
スギ花粉アレルギーのある人が
生のトマトを食べると
口腔アレルギーを
引き起こすことがあると知り
驚きました。
(熱を通した🍅は大丈夫らしい)
私はスギ花粉アレルギー持ちだけど
生の🍅トマトを食べて(外食先でも)
アレルギー反応を起こしたことは
一度もありません。
ちなみに
自宅で 🍅をサラダで食べるときは
(アレルゲンのことを知る以前から)
消化のことを考えて
湯煎し皮を剥いて食べていました。
それが良かったのかな🤔
🍅トマト以外にも
ナス科野菜のアレルゲンとか
色々あるようですが
ほとんど火を通して食べてるし
気になるような症状は
今のことろありません。
でも そういう症例はあると
気にとめてこうと思います
今日は あいにくの空模様で
関東は これから夜にかけて
警報級の大雨になるとか...
お帰りの皆さん
お気をつけて