おはようございます
忙しいけど毎日楽しい
寒くなり・・・
肩こりが辛い
ラジオ体操と
ストレッチしか出来ないけど
ボチボチやって乗り切りたい
夕飯に4人そろうのが珍しくなってきた我が家
娘が塾へ早く行ったり
息子は学校だと帰りが遅い日もあり
更にバイトやおデートでいなかったり
昨日は、4人揃っての夕飯
『なに食べる？』
娘は毎回
まず『肉！』って言います（笑）
家族4人で肉の日は・・・
鶏のムネ肉でしょ（笑）
ムネ肉は、お肉の安いスーパーで
大量に購入し必ず冷凍しています
まず
出来上がりの図
どーーーん
これ２皿とポテトサラダにお味噌汁
たーーぷり作っても・・・ペロリ
お肉柔らかくてジューシーで
ムネ肉の達人だなって思う
→自分で言うしかない
ｗｗｗ
これ初めて作ったの
ちょーーー簡単なの
久々のチロレシピ
書いとくね！
大切なのは肉の切り方。
斜めに削ぎ切りする
包丁を縦に入れないで斜めに入れる
切ったら、包丁の反対側で
バンバン叩く
お醤油+お酒+ニンニク+生姜+長ネギ+片栗粉
全部入れてもみ込む
ごま油のフライパンに入れて・・・・
入れてから火をつけて弱火でじわじわ焼く
これ焼いてる途中ね。
じわじわ焼くと柔らかくなるよ
はい！完成―
味は、唐揚げだよ
こんな感じで・・・
毎日やっつけ料理を変わらずやってるけど
家族に好評なので嬉しい
Mama’s Crafts Chirol☆
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