おはようございます
昨日、甥っ子くんが学校帰りに
泊まりに来て賑やか５人家族に
夕方、娘の勉強を甥っ子に見てもらい
私は、発送＆お買い物へ
わーーーー
ローストビーフが半額じゃーーーん
肉好きな子どもたちの為に
昨夜は、
ローストビーフサラダ
＆
豚キムチ炒め
全くおしゃれ感の無い
普通の夕飯（笑）
ｗｗｗ
これに麦入りご飯とわかめスープ
ひとつ良いこと教えちゃう！
どの炒め料理にも使えるんだけど・・・・
豚肉をお酒で揉んで粉をかける
お勧めなの！！柔らかくなるし
肉に膜出来るからカサ増しになるよ
でもね
揉むって工程がめんどくさいし
スピード命の私の妨げ
なのでね！
最近ね火をつける前のフライパンで
肉に直接お酒をかけて箸でチョコチョコして
→チョコチョコ（笑）
そこへ片栗粉入れて箸で更にチョコチョコ
で
やや中火位でゆっくり肉に火を入れる
画像要らないかな（笑）
この下の感じに火が通ったら
生にんにくをすりおろす
→我が家はにんにく強めが喜ばれる
そして
濃い目に味付けをするーーー！
肉に味を付けて野菜と和えるのが美味しい
昔はさー
油を十分に熱してからにんにく入れて
とか料理番組観てたけど・・・
肉って急に熱入れるとカチカチになるし
にんにくも香りが飛ぶ気がする
昨日は
ココにキムチを入れて炒めて完成
手間無いわりにグーーンと美味しくなるし
肉少なくても少なく感じないの
→えっ。少ないって思ってるよ？って息子に言われそう
節約＆ヘルシー
やってみてねー
水筒も子どもたち３人分
みんな最近まで赤ちゃんだったのに・・・・・
大学生
高校生
中学生
３人のママになったみたいで嬉しい
最後の１セット。先ほど注文いただきました。
完売だー
ありがとうございました！
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今日も在庫の整理と画像の撮り直し
画像で見るより素敵でびっくりしました。
って感想が多いのです・・・・・・
逆よりいいよね。思いつつ・・・・
確かにやっぱり下手なんだよな。画像が
がんばります
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