こんばんは～
皆さま、どんな火曜日を
お過ごしですか？
今日はちぎりパンを焼きました
わんこちぎりパンサンドです
朝９時には家を出たかったので
時短ちぎりパンに挑戦しましたよ
具は卵
・ベーコン
・レタス
です。
・ベーコン・レタスです。卵をたっぷり挟もう！と思って
いたけど、パンがふわふわの為
ワンコ
の顔が潰れそうだったので
の顔が潰れそうだったのでビビってこれしか入れられませんでした
生地はこちらを参照
上記のレシピの材料を1.5倍して
使っています。全粒粉50g、
強力粉250gにしました。
さて、朝の時間節約の為に
何をしたかと申しますと、
冷蔵庫で一晩寝かす
『夜発酵
』です
』です発酵前の段階も前夜のうちに
済ませておいて、朝起きたら
冷蔵庫から取り出して焼くだけ
素晴らしすぃ～わ～
どうして今までこの方法に
気付かなかったんだろう？
朝、冷蔵庫から生地をルンルン♪
で取りだすと・・・。
あれ？おやおや
生地が膨らんでない？
発酵されてないやないか～い！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
ルネッサ～ンス♪
正確に言うとほーんの少しは膨らんで
いましたが、隙間だらけのスッカスカで
到底このまま焼ける状態ではなく
なので２次発酵（オーブンで30分）から
やりました。それでも朝、一から全部
始める事と比べるとかな～り
時間を節約できて楽ちんでした
やっと膨らんだので
オーブンで焼くよ～
デコレーションもこってこて
にはしないで
にはしないで（時間がないのでできなかった
）
）目
は穴あけパンチで開けた海苔を
は穴あけパンチで開けた海苔を貼るだけのシンプルに
夜発酵、ちゃんと発酵されて
なかったけど
、それでも
、それでも便利だったので、また次回も
同じ方法に挑戦します
今日はPTAのガーデニングクラブの
作品作りの日だったので、このパン
を持って行ったよ～
今回はプリザーブドフラワー
を使った作品作りでした
かわいい～かわいい～
これって中にどんな写真を
入れるかが難しいですよね。
ここ一番の勝負写真か？
変身写真館
で撮った
で撮ったちなぞぅのキメッキメの
モデル風写真にしようかな？
↑完全にコントの仕上がり (￣ｍ￣〃）
へんてこりんな写真入れちゃうと
この素敵な世界観
を
壊しちゃうよねー！
無難に実家のにゃんこ写真
でも入れときますのでご安心を
今日も最後までご覧下さって
ありがとうございます
皆さま、素敵な火曜の夜を
お過ごし下さいね～
