橿原スタミナラーメン@橿原 | 奈良 面塚「ちかみちらーめん」

奈良 面塚「ちかみちらーめん」

2009年12月に奈良の面塚という遺跡の近くに、屋台でオープンさせたラーメン屋。
2014年12月に店舗化!
天然素材のみを使用した煮干したっぷりの和風ラーメン。

通称、橿スタでローカルではお馴染みのラーメン屋。

10年以上ぶりに行ってきました。




当然、スタミナ焼そばねw

記憶してたイメージとはちょっと違ってました。

麺が。

加水率低めの豚骨ラーメンによく使われるタイプの麺でした。

こんな麺だったかな?

記憶ってあいまいですね(笑)


麺が固めでポキポキ。美味しかったです。

ホルモン揚げも注文したのですが、写真とりわすれ…。

外観もとりわすれ…(^_^;)

ごちそうさまでした!




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