つけ麺にも、辛子高菜のトッピングあいます！

私がお奨めする食べ方は、

辛子高菜だけをつけダレの方に入れずに、

辛子高菜と麺を一緒に持ち上げ、

チョポンっと麺を2/3程度タレに浸けて食べる！

どぶ浸けしないのには理由があって、

それは、麺の味もしっかり味わいたいからです。

基本私がつけ麺を食べる時はこの食べ方です。

ここに高菜が加わるので、


麺！辛子高菜！つけダレ！

と口のなかでアンサンブルがはじまります。

それぞれがいい仕事をしてくれているのがわかります(笑)

全部ごちゃ混ぜにすると隠れて仕事をサボるヤツが出てきます。


うーん、なんという良い例え
(笑)


つけ麺にシソをトッピングしたときも同じですね。

シソだけつけダレに入れずに麺と一緒に掴んて…（略）



一度、お試しください！






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