ちょっと焦ったし(笑) | 奈良 面塚「ちかみちらーめん」

奈良 面塚「ちかみちらーめん」

2009年12月に奈良の面塚という遺跡の近くに、屋台でオープンさせたラーメン屋。
2014年12月に店舗化!
天然素材のみを使用した煮干したっぷりの和風ラーメン。

昨日、19日(日)の朝



氷柱ができるほど屋台の蛇口が凍ってました(笑)


この冬一番の冷え込みになるって事と、

日曜営業なんで朝早くからの仕込みが重なって、

蛇口凍結でやべぇー!って予想し、


前日の夜に、水道の元栓閉めて、

喫茶店も含め全ての蛇口の水抜きもし

万全の体制で朝を迎えました。



がっ、朝一で蛇口見たら氷柱…

『がぁーーん!(;´д`)』


蛇口回したらピクリとも回らない…

『っがーーーん!( ̄▽ ̄;)』



水抜きしたけど、僅かに残る水滴が凍りつき、

そして、水が凍るとき膨張するのでソレでパイプを封鎖!

屋台の水道パイプラインは地上に剥き出しなので、

この寒さじゃ何してもムダだったのねw

イチコロ瞬殺!( ̄▽ ̄;)


じゃーどうして営業まで持ってこれたか。

それは、

前日の対策により、喫茶店内の蛇口は問題なくでました。

で、移動販売の必須品!


タンクの登場ですよ!


これで水を運び凍結問題クリアしました。

対策せず、喫茶店内も凍結してたらアウトでしたけどね。

昨年、一度これで休業してますね…(^_^;)


うーん、確実にトラブル回避能力がレベルUPしてる!w


そう感じた朝でした!




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