スープ活用法w | 奈良 面塚「ちかみちらーめん」

奈良 面塚「ちかみちらーめん」

2009年12月に奈良の面塚という遺跡の近くに、屋台でオープンさせたラーメン屋。
2014年12月に店舗化!
天然素材のみを使用した煮干したっぷりの和風ラーメン。

「宅麺.com」さんの屋台ちかみちらーめん商品詳細ページの下の方に

「厳選しょうゆらーめん」オススメの食べ方

ってところがあります。


$奈良 面塚「屋台ちかみちらーめん」
↑この部分。


コチラの紹介をいたします。



ご自宅でちかみちの醤油をお食べになった後、


スープは飲み干されますか?捨てますか?


スープを飲まない派の方はそれでいいのですが、

もし、捨てるのもったいないな・・・。

って思った方、

オススメがありますよ。



宅麺さんとこで当店のらーめんを購入し、


それ以外に用意していただきたいのは、


コンビにで売られている、ツナマヨおにぎりor納豆手巻き寿司。


それと生卵。


これだけです。一人暮らしの方でも用意できますねw



作り方は簡単、

余ったスープに、2~3個に割ったツナマヨor納豆巻きをドボン!

つぎに、ざっくり軽く撹拌した生卵をかけます。

そして、レンジで20~30秒暖めます。目安は卵の白身が軽く白くなる程度。

これだけw



$奈良 面塚「屋台ちかみちらーめん」
ざっくり軽く撹拌。白身、黄身が混ざっていないほうがいいです。(個人的に)


$奈良 面塚「屋台ちかみちらーめん」
ツナマヨにどーん!


$奈良 面塚「屋台ちかみちらーめん」
納豆巻きにどーん!!




ツナマヨのオススメの食べ方は、

あまりかき回さず、おにぎりがゴロゴロしている状態にし、

その塊を蓮華なのですくって食べる!みたいなのがいいと思います。

これだと、スープ!海苔!ツナマヨ!

と、それぞれの風味が判りおいしいです。



納豆巻きのオススメの食べ方は、

こちらはよくかき混ぜでください。

ゴロゴロしていると、塊のお酢感が強く主張しすぎるときがあります。

ある程度バラけさし、お酢感がマイルドになるとおいしいですよ。

おじや風です。

苦手な方もいらっしゃるかとおもいますが、

はまった人は抜け出せなくなりますよw




一度、お試しください。