最近、ゲンコツをどうするか考えてる。

基本、屋台は一人でやっていくつもり。

なので、仕込みは簡単で短時間で済むように考えるのが本望。


生or冷凍のゲンコツをお湯に入れて血抜きして、洗って割る。

これに、お湯を沸かす、鍋を洗うなどの作業も加わる。

これで、１．５時間くらいは持ってかれるだろう。（量にもよるが）


で、いろいろ調べてみたら便利がゲンコツを見つかった。

だが、約倍の値段がする・・・。

かといって業務用スープなんて眼中にないｗｗｗ


けど、考え方をかえてみたｗｗ

水代、ガス代、洗剤代。

それに、１．５時間ほどの人件費。

　＆労力ｗｗｗ


ちょっと気になったので、比べるために細かく計算してみた。

すると、トントンかちょっと高い程度になった。


答えは出た。


物の値段が倍近くかかっても、

結果的に、ほぼ変らないんだったら

便利な方を選ぼう！

とｗｗ