期間限定冷やしらーめん | 奈良 面塚「ちかみちらーめん」

奈良 面塚「ちかみちらーめん」

2009年12月に奈良の面塚という遺跡の近くに、屋台でオープンさせたラーメン屋。
2014年12月に店舗化!
天然素材のみを使用した煮干したっぷりの和風ラーメン。

屋台ちかみちらーめん
↑去年の夏の期間限定メニューですが、

冷やしラーメンです。

焼きえび、焼きアゴ、をたっぷりとダシに使い、

ウニなんかをトッピングしています。

ドンブリは盛りつけギリギリまで冷凍庫でキンキンにあせる

スーパー赤字らーめんビックリマーク

忙しいランチ時にこの注文が入ると凹んでたなぁwww

あー確か、コレはTV取材の企画ラーメンだったかも。