PRです
みなさんこんにちは〜〜
シングル母さんの古野崎ちち子です
＊ はじめての方はぜひ！
離婚の漫画
子どもたちとのシンママ生活
日々のこと、PR記事
両親の介護の話
いろいろ描いているブログです！
あれこれ欲張って描いてますが
どうかおつきあいくださいね
お寺の話の続きを書きたいのですが、
今日はこれから実家へ。
その前に、すでにできている
記事を先にアップします！
前回のお話
PRでいただいたコーヒードリッパー
耐熱ガラス製のコーヒーサーバーを
ご紹介したいと思います。
↓↓↓
POKALOTEA楽天市場店さんの
「ポカロティー コーヒーサーバー 」 500ml 耐熱ガラス製 テンレスフィルター付き
二重構造のステンレスフィルター
初めて使うので
実際使ってみての味の違いも
レビューできたらと思います。
二重構造のステンレスフィルター使ったら、コーヒー豆がふわっと泡だった！
正直そこまで期待せず、
まずは練習を兼ねて使いきれない
古い豆で適当に試してみました。
片手でお湯こぼさなように
お湯注ぎながら写真撮るの
地味に難しいです
なんとかへたっぴながらも
お湯を注ぐと豆の表面がふわっと
膨らんでなんだかいい感じ。
紙のドリップだと、技術がない私は
ここまでうまくいかないんですけどね。
二重構造のステンレスフィルターで淹れた、コーヒーの味は？
実際に飲んでみると、びっくり。
「え、これ私が淹れたの？」と
ちょっと驚きました。
古い豆でまず練習と思っていたら
ぜんぜん練習じゃなくて
本番で淹れた美味しさ。
※新鮮な豆（目安は焙煎後2週間〜1ヶ月以内）を使うことが「ふわっ」とさせる最大のポイントらしいです
いつもと別物のコーヒーです。
スッキリしているのに、
ちゃんとエッジがある喫茶店
みたいな味。
技術がない私でも
お店レベルのコーヒーが
淹れられた感覚でした。
二重構造のステンレスフィルターが美味しい理由
このドリッパーの二重構造
ステンレスフィルターは
紙と違ってコーヒーオイルまで
しっかり抽出されるので、
コクや香りがきちんと残り
それでいて二重構造だから
微粉はキャッチして、雑味は出にくいので
「コクがあるのにスッキリ」という
バランスになるんですね。
古い豆でもちゃんと美味しく感じたのは、
この構造のおかげかもと思いました。
さらに、良かったのは
気が短くてこれは練習だからと
早く切り上げようと
最後までコーヒーをポタポタ落とし
きらなかったのも結果的によかったのかも。
後半に出やすい雑味が入らず、
スッキリした味になったのかも
しれませんね。。。
いちばんの心配は...網目にコーヒーが詰まるかどうか
ペーパーいらずに
コーヒーが飲めるのは良いけど
網目にコーヒーが詰まるかな？
そこがいちばん心配でしたが、
今回使った中挽きなら
まったく問題なし。
サッと洗っただけなのにこんなに
綺麗になりました。
ポタポタ落ちるコーヒーが癒しの時間
そして地味に好きなのが、
ガラスサーバー越しにポタポタ
コーヒーが落ちていく時間。
見てるだけでちょっと癒されます。
コーヒードリップサーバーは
耐熱温度差170°C。
冷めたらこのまま火にかけられます。
コーヒー淹れるの苦手な人ほどハマるやつ
PRで出会って
何気なく使ってみたのに
「家でこの味出せるんだ〜」と
これは正直ちょっと驚きました。
ハンドドリップでコーヒー
淹れるのが苦手な人ほど
一度こういうタイプ使ってみても
いいかもと思います。
二重構造のステンレスフィルターは
ただエコなだけだと思ったら
大間違いでした！
お味がまったく違う。
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