みなさんこんにちは〜〜
シングル母さんの古野崎ちち子です
＊ はじめての方はぜひ！
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子どもたちとのシンママ生活
日々のこと、PR記事
両親の介護の話
いろいろ描いているブログです！
あれこれ欲張って描いてますが
どうかおつきあいくださいね
前回のお話
今日はお家で新鮮な生牡蠣を
楽しみたい方におすすめの
【私のお取り寄せ】を紹介しますね♪
「お店より安くて美味しい」私のお取り寄せを紹介〜
それまで生牡蠣ってお店でしか
食べなかったんですが
この牡蠣を食べてから考えが
変わりました。
家でもお店以上の生牡蠣が
食べられるんですね〜！
今日は毎年お取り寄せしている
赤穂の海、坂越浦で育った
私のお気に入りの殻付き
生牡蠣を紹介しますね〜
↓↓↓
ヤマトのクール便で届くので鮮度抜群！
牡蠣はヤマトのクール便で届きます。
ヤマト運輸さんの良いところは
LINEに追加しておくと荷物の通知が届いたり、受け取りの時間が変更しやすい！と
個人的には感じています。
鮮度が命の生牡蠣なので
安心して頼めます。
コスパ最高！お店で食べるよりおトクな高級殻付き生牡蠣
「お取り寄せ」なんていうと
ものすごい贅沢な響きだけど、、、
殻付き生牡蠣なのに
約1個198円
めちゃ安くないですか？
その辺の居酒屋で食べたら
1コ500円くらいしますからね。
しかもこの光栄水産さんの
殻付き生牡蠣は
ウイルス対策や検査もバッチリ。
すんごい衛生管理されていて
東京や大阪の有名店や
四つ星、五つ星ホテルに大量に
卸してる高級な牡蠣なんです。
殻付き牡蠣のむき方
牡蠣の剥き方はコツを覚えれば
とても簡単です。
牡蠣の平らな方を下にして
貝の隙間からナイフを入れて
貝柱をはがすイメージです。
以前は軍手とナイフは
無料でしたが、
今は有料でつけてもらえます。
とても簡単なのでぜひ挑戦して
みてください！
おすすめの食べ方-1まずは生牡蠣で
やっすいチリワイン買って
ベランダでオイスターバー。
毎年、恒例になってしまいました。
今年は鉢植えのマイヤーレモンが
不作で1個しか実らなかったのですが
写真はこの日のためにとっておいた
貴重な1個です。
この乳白色のみずみずしい生牡蠣。
これ食べないと冬が終わりません。
↓↓↓
殻から取ったばかりの
坂越の牡蠣口の中に入れて噛むと
シャキシャキっとろ〜っと
したあとに磯の味が口いっぱいに
広がります。
何度食べてもこの牡蠣は
めちゃウマ！です
私はいくつも生牡蠣を食べ比べて
いるわけではありませんが
あっさりとした味わいで
とても食べやすい牡蠣です。
生育するので1年で丸々と太った
状態になり雑味のない
美味しい牡蠣に育つのだそうです。
↓↓↓
次女は、それまで牡蠣を食べた
ことがなかったのですが、
これを食べてから牡蠣の虜に
なりました。
とても食べやすい牡蠣なので
はじめて牡蠣を食べる人にも
おススメです！
※残念ながら長女は食べず嫌いです
おすすめの食べ方-2フライパンで手軽に蒸し牡蠣
もうひとつのおすすめは
蒸し牡蠣と焼き牡蠣です。
蒸し牡蠣の作り方はとても簡単で
フライパンに置いて酒を入れて
蒸すだけです。
ぷりぷりジューシーな蒸し牡蠣。
そのままレモンでもポン酢でも
美味しいです。
このジューシーさ見てください
もちろん汁も全部飲み干します〜♡
蒸し牡蠣にバターポン酢も
美味しいですヨ♡
殻付き牡蠣の保存法
私は今回2kg購入。
私のROOMです！
↓↓↓
＃ROOMインフルエンサー
私のブロガーズショップです
まだまだご紹介点数は少ないですが
これから増やしていきます！
↓↓↓
