みなさんこんにちは〜〜
シングル母さんの古野崎ちち子です
＊ はじめての方はぜひ！
離婚の漫画
子どもたちとのシンママ生活
日々のこと、PR記事
両親の介護の話
いろいろ描いているブログです！
あれこれ欲張って描いてますが
どうかおつきあいくださいね
先日は体調を崩した私に
みなさん温かいコメントや
逆流性食道炎の過ごし方など
教えてくださり有り難うございました！
アメトピにのせていただきました
↓
月曜日は病院に行ったりして
のんびり過しましたが
昨日は母の脳神経外科に付き添ったあと
実家に寄って母がどこかに
入れてしまった通帳探し。。。
何度も同じことを聞いてくる人に
同じことを何度も説明しながらの探し物で
ぐったり疲れて家に戻りました
結局みつからなかったので
また行かなければなりません。
やれやれです。。。
今回は。。。
カロリーと塩分をコントロールした
ボリュームたっぷりの冷凍お惣菜の
おためしセットを食べてみたお話です！
食事制限しなければならない
家族がいるとごはん作りが
たいへんですよね〜
近所のママ友しげ子さんは
旦那さんが心臓の病気で倒れてから
低カロリーと減塩の食事作りの毎日。
控えめの味つけのお料理は
それまでは味の濃いものが大好きな
旦那さんだったので食事のたびに
ケンカになったそうです！
↓↓↓
お味噌を控えめにして
なんだか美味しくないかも...とわかって
仕方なく作っているのに
いちいち文句並べて
「マズい！」とみそ汁を
突っ返されたら
「もうやってられるかぃ！」
となるしげ子さんの気持ち
とってもわかります！よね〜
そんなしげ子さんに
今度会ったら教えてあげたいと
思ったのが今回PRでおためしをした
↓↓↓
上の画像はお皿に盛り直したものだけど
レンジでチンして4〜5分で食べられる
カロリーと塩分に気を配った
冷凍のヘルシーなおかずセットです！
↓↓↓
ハンバーグやカツの卵とじの入った
ボリュームたっぷりのメニューの
お試しコースは
＊平均のエネルギーは224kcal、
＊塩分1.7g
＊野菜使用量100g以上※
※芋類、きのこ類、海藻類、豆類を含む生鮮概算
カロリーや塩分をコントロールして
いる人にはとてもヘルシーで
美味しいおかずセット。
かなりボリュームあるメニューなのに
カロリーが抑えられていてびっくりしたんだけど
食べてみた感想、食レポしますね！
私がいちばん好きだったメニューです
↓↓↓
紅鮭の塩焼きとおかず6種
おかずが充実していて、
ナスのとろりとした食感と、
柔らかほうれん草のおひたしが
しみじみ美味しかったです！
紅鮭の塩焼きがめちゃジューシー。
しっかり脂がのってます！
家で作る「肉じゃが」といえばいつもこってり味にしちゃうけど、出汁のきいた肉じゃがも上品で美味しいな〜と感じたのがコチラ。
↓↓↓
肉じゃがセット
肉じゃがだけなぜか容器が違うのね
↓
副菜には海藻や豆などを使っていて
バランスがとても良いんですよね〜
彩りや食材の使い方がとても勉強になります！
枝豆を卵で炒めるって発想
なかったけど彩りがとても綺麗！
いつもある材料なのでこれは
お弁当作りに役立ちそう！
ほっくりじゃがいもの冷凍技術にも
びっくりしました。
じゃがいもって家で冷凍すると
スカスカになるのよね。。。
カツを使ったメニューで255kcalに
抑えられてるのには驚き！
ちなみにカツは3切れ。
こんな風に揚げ物もガマンしなくても
少しだけならいいのね。
↓↓↓
カツの卵とじ風とおかず3種
卵がとろ〜りとしたた優しい味わいで
食べ応えも充分あります。
三つ葉がいい味出してるのよ。
やっぱり卵とじには三つ葉は欠かせない
素朴な甘みのかぼちゃの煮物。
ねっとりとして美味しいです！
デミグラスソースのハンバーグも
たった265kcalだった！
↓↓↓
デミグラスソースとおかず4種
ハンバーグのボリュームにびっくり！
半分だけソースがかかっているのが
嬉しいですよね〜全部同じ味じゃないのが。
切ってみたらこの厚み！！
これはかなり食べごたえがありました。
デミグラスだけどなぜか日本の洋食。
玉ねぎたっぷりのソースはご飯が
欲しくなる味つけです〜
今回「気配り御膳」を食べてみて
驚いたのは主菜と副菜の味のバランス。
主菜に濃い味のおかずをひとつ
副菜は、酸味やカツオ節、ワカメなどの
海藻の風味を生かして調理してある
薄味のおかずを数品
こんな風に主菜と副菜の味のメリハリを
つければ、塩分の調整をした薄味でも
美味しくいただけるんですね！
それに野菜本来の
旨味や甘みを生かすことができれば
濃い味つけなんかしなくても
自然に美味しいということが
あらためてわかりました。
そしてまた、今回いちばん感じたのは
いつも作っている自分の料理の
味つけが濃すぎるかも！って話
ご飯作りは素材の美味しさにもっと
頼っていいってこと。
ご飯がススム濃い味付け＝旨い
じゃないのよね〜
私はどうしても関東人なので
濃い味付けになりがちなので
出汁も利用したり工夫しないと
思いました。
健康に気づかった家族のための
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