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久しぶりに…10年ぶりくらい⁈

ポップオーバーを作ってみました。

シュー生地のようなパンです。

材料もほぼ一緒。

分量と作り方が違います。

シュー生地は、小麦粉とバターを火にかけて、よく捏ねながら卵を加えてかたさを調整していくのですが、ポップオーバーの生地は、バターも少なめ（私はサラダ油で作りました）で、材料全てを泡立て器で混ぜて、型に入れるだけ。

これで膨らむの⁈と不安で、ずっとオーブンの窓を覗いていたのだけど、見事に膨らんでくれました

中が空洞なので、半分に切って、好きなものを詰めて食べると良いのでしょうが、見事に底がありません。

だから、シュークリームには向かないということか⁈

失敗なのかな⁈

今回は、中には詰めず、かぶりついて食べました

こういう生地、好きやわ〜

また作ろうと思います‼︎