昨日は一日中よく降りました。
今日も引きずると思ったけど、なんとか止んでくれました。
1日雨だと、気温は高めなのになんだか体が冷える様な気がしませんか？
冬の寒い日はダントツお鍋なんやけどね、そこまででもないし、材料も無いし…。
晩御飯の準備の前に、母に、
＂豚汁とアスパラの肉巻きとどっちがいい？＂
って聞いたところ、なんと＂両方！＂って言ってくれはったので頑張りました。
豚ちゃんとお肉の両方使ってもいいなんて、贅沢だ〜！
出来たのは、
・アスパラの肉巻き。
にんじんも一緒に巻き巻き。
味付けは焼き肉のタレで薄めに。
付け合わせはチョレギサラダドレッシングに刻み海苔もサービスハート🫶。
・豚汁。
ウチのはいつも粕汁たっぷりで。
白菜が無かったのでチンゲンサイを入れたら少し苦味が出たので、みりんを投入。 白味噌の残りと麹味噌を合わせてつかいました。
あったまりますね〜。
・前日のブリ大根の残り汁でたいた、おこんにゃく。
炊いて1日置いたので、味がしみしみ。
追加で入れた唐辛子もよき仕事しはるわ。
と、まぁ我が家には贅沢な食卓で、あったまれました。
今日は何を作ろうかなぁ。
食欲増し増しでなんでも美味しい春です。
それじゃ、この辺で。
またねー！
また来てねー！
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