ログハウスのテラスで使っている練炭コンロ。
長時間の煮込み料理や、
薪ストーブを焚いていない時期にお湯を沸かしていたり。
と使っているのですが、壊れてしまい
先月、新しいものに買い換えました。
おニューの練炭コンロ
この子で４台目です。
今回壊れてしまった３代目は
7年間、働いてくれていました。
セルフビルドでログハウスを建てていた時は
調理道具としてだけではなく、暖をとる為にも活躍してくれていた練炭コンロ。
家の中にキッチンが出来てからは使用頻度が減りましたが
それでも我が家には必需品です。
４代目のコンロの最初の仕事は・・・
大きな土鍋を乗せての煮込み。
夜の間から着火して朝までとろ火。
土鍋の中は、
具いっぱいの、おでん！
夜の間に、柔らかくなっていた大根やジャガイモに
練り物たちを追加。
今月はご家族でいらした方も続いたので
４代目練炭コンロも大活躍。
みんなとお話ししながら食べていると
お鍋いっぱいのおでんは、
あっという間になくなります