今日はおうちBBQをやりました。
のんちゃん夫婦とまめすけも合流
今日はのんちゃんの〇回目のお誕生日なのです。
自宅裏の駐車場で。
庭の方が陽が当たって暖かいのに、通りに面していてジロジロ見られるからって。
裏は日陰で寒いんだよなあ
昨日、福生市の石川酒造さんへ『ムギぽん』を買いに行きました。
昨年、石川酒造さんのレストラン『福生のビール小屋』で食事した時、ムギぽんのカクテルがめちゃくちゃ美味しかったので、「BBQにはムギぽんだ」と買いに行ったのです。
ムギぽんを割るのに紅茶、ブラッドオレンジジュース、オレンジジュース、パイナップルジュース、グレープフルーツジュース、烏龍茶。
ブラッドオレンジジュースも紅茶も美味しかったけど、パイナップルジュースが一番美味しかった
ムギぽんのアルコール度数は15度。
割りすぎるより1対1くらいがちょうど良かったです
ピザ釜とBBQ用の火起こしを同時進行する さっちゃん。
BBQはサーロインステーキ、ポークステーキ、ハーブウィンナー、焼き鳥、イカ、殻付きホタテ、ホンビノス貝。
ピザ釜でピザ
を焼きました。
を焼きました。今日はピザ生地から作りました。
昨夜のうちに腱鞘炎になるんじゃないかと思うくらい捏ねました
丸めて冷蔵庫で寝かし、焼く寸前に成型しました。
美味しかった～
そして焼きそば。
これは準備中の写真です。
デザートは焼きマシュマロのクラッカーサンド
チョコレートシロップをかけて食べてもらいました。
私はマシュマロが嫌いなので、せっせと焼きました
梨は伊万里の「王秋」という品種。
食べきれなくて、のんちゃんにお持ち帰りしてもらいました。
それから焼きリンゴ。
シナノゴールドの訳あり品をネットで注文。
これが焼きリンゴにしたら絶品
でした。
でした。甘みがギューッと濃縮されて、実がトローンとして美味しかった～
そして、今日、私は最大の失敗をしでかしました
写真を撮り忘れたのです
ガーン
あんなに頑張ったピザも、しょっぱいけど美味しかったホンビノス貝も。
のんちゃんと二人で飲んだムギぽんも。
ウェーン
まめすけの写真も一枚もない
焼くのと食べるのに必死で、写真を撮り忘れたのです。
はっちゃん、何とか言って～
かりんちゃん…爆睡中です