「あなたの夢が動き出す」
-Dreams in motion-
DPasリアルフラワー部門代表
韓国在住 シャルマンアトリエ ソジョンです。
いつもブログをお読みくださり
ありがとうございます。
皆さまとフラワーケーキで繋がる空間です。
ご訪問ありがとうございます
久しぶりに
少しの間ではありますが、
自由に色々して良い時間が与えられた
今！この瞬間！
どうしましょう-
楽しい-
楽しすぎます-
この休みに
リミットがあると思うからか
早く
色々試作したいという気持ちでいっぱい！
やっぱ-
こういうの好きなんだなぁ-と
改めて思いました。
色々作りたいものは多いけど
その初めに
バタークリームフラワーケーキ
！！
基礎コースの
サンプルはこんな感じ？！
などと思いながら作ってみました。
できれば
あんフラワーとは違う絞りでいきたい-
という願いから
薔薇を絞り始めたら
夜9時に始まった絞りは
ふと時計をみたら 夜中の3時-
久しぶりに
無になって集中できた時間。
楽しい-
なんだか
薔薇の新しいデザインを掴みかけたような
まだ掴みきれてないような
それで
この時間に絶対掴みたいと思い、
繰り返し絞ってたら
時間が長く過ぎたものの
残念なことにまだ確実に掴みきれてないです-
でも何も掴めてなかった昨日と比べれば
今日はうっすらではありますが
新しいデザインが出来そうだという
希望を持てたので大満足！
薔薇の新しいデザイン以外にも
今回の作品で課題として残ったのは、
バターでの色への感覚をもう少しあげることです。
ナッペのパープルを
もっとパステルのパープルにすべきでした。
ナッペの色がNG!
バターの透明感を活かしきれてない-
そして
クリスマスローズの絞り！
バターでの絞りではどうしても
このような平らなお花絞りがイマイチ…
バタークリームでもしっかり
立体感を出せる絞りができるように勉強すべき-
などなど
反省点も多いです。
でもナッペは
時々練習してた甲斐あって
少しは上手になりました-！
ヤッター^^
今アトリエにあるオーブンは
レッスン用には小さいので
これからのレッスンに向けて
新しく購入しました。
配達まで2週間ほどかかるんだそうです。
早くきて欲しい-
ケーキ作りがもっと楽しくなりそうです。
バタークリームフラワーケーキ
レッスン開講に向けて
一つ一つ丁寧に
一つ一つ確実に
準備しております。
夏開講を目指しております。
明日は米粉アート？！
マスターの作品？？
どっちを作るのでしょうか-
気が向くまま
楽しみながら
この時間を満喫しております。
^^
次の作品もどうぞお楽しみに
！！