この国に 行けばこんな味？？どうせ、、、、、国産牛や国産豚！と言っても 餌の飼料は まず中国産なので 日本で生まれた牛や豚を中国で飼育している事と同じだろう！ って自論で、俺は海外物の肉を気にせず食べている。 例えば、アンデスの豚！オーストラリアの牛や豚など、、、、 輸入肉と言えば、オーストラリアやアメリカなどが一般的で、大抵の人は 焼肉店などで旨い旨いと知らずに食べている肉ですが、、、、、 今回はこれを買ってみた。 メキシコの豚 初めてです。 勿論！半額に誘惑されたからでもあるが、メキシコに行き豚を食べればどんな味？ って興味もあった。 串カツにする肉だけど、油物をすると後の掃除が嫌なので、角煮のように煮込んだ。 トロトロアクを取りながら一時間は煮込んだ。 匂いがする ショウガをたっぷり入れてごまかして、熱々のご飯に掛けて食べた。 ま、何とか食べれた。 メキシコの安いアパートで生活した疑似体験ができたかも＾＾
