ブックライターの岡田淑永です。

 

今日、アロマテラピストの植田容実さんと、タイ料理を食べてきました。大阪駅前第四ビルの地下一階にあるアジアンバルフロッグスというお店です。

 

 

私が注文したのは、ガパオセット。フォーもついています。植田さんは、タイカレーを注文。パクチーサラダはシェアしました。

 

小さなタッパーにパクチーがサービスで入っています。

フォーにかけて食べると苦みがアクセントになって、美味しいです。

パクチーを食べたのは、何十年も前に行ったタイ旅行以来かも・・・・・・。

勢いよく食べすぎて、お腹パンパンになってしまいました。

 

今日は、パクチー尽くしです。

 

パクチーって、ビタミンもたっぷりで身体の中に溜まった重金属を排出してくれる食材とのこと！

最近はスーパーにも売っているので、積極的に摂りたいです～。