チョコなしバターなしガトーショコラ娘がバレエを習っていた頃考えたチョコの代わりに純ココア、バターのかわりにオリーブオイル、砂糖のかわりに蜂蜜(葉山のオーガニックハニー)ミルクのかわりに豆乳と、カロリー控えめで作りました。砂糖のかわりに蜂蜜なのでしっとり仕上がります。たまには自宅でおうちカフェ第二弾です