いつもご覧いただきありがとうございます。湘南茅ヶ崎SweetsDecoの沖本です。
これからの季節にお勧め💛あんクリームレッスン。
バタークリームは手の温度でだれてきたり、溶けてきてしまったり
そんな経験はありませんか?フラワー絞りの初心者様には、特におすすめ。
何度も絞り直してもだれない!溶けない!ということで、今回のフラワーカップケーキレッスンは、あんクリームを使用してのデコレーションを楽しんでいただきました。
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フラワーカップケーキレッスン参加者は、花絞りが初めて!というお友達同士ご参加のお二人と、いつも鎌倉より参加してくださるH様でした。
あんこで作るクリームは、だいぶ知られてきたかな?と思っていたのですが…あんこで?食べれるんですか?お花作れるんですか??というお声を他のお客様から耳にすることがあります。
インスタ等であんフラワーのケーキの作品を見ることが多いですが、知らない人もまだ沢山います。
アンクリームは、油脂分はいっていないので胃がもたれることもないですし、洋風のスポンジとの相性も抜群です。
溶ける心配もなく繰り返し練習もできるのでお勧めですよ(^^♪
気になる方は、茅ヶ崎SweetsDecoのあんクリームで作るフラワーカップケーキにご参加くださいね~。
可愛い4種のフラワーアップケーキ★生徒様の作品★
可愛いカップケーキですね。
上にデコレーションしているクリームがアンコです!!
あんこでもこんなに可愛く変身します。洋風和菓子ですね(^^♪
その後は、自宅であんこを使用したフラワーケーキつくっていますか?
またリクエストありましたらご相談くださいね。
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