★アイシングクッキーの技術もここまで学べば…認定講座３．４

御覧いただきありがとうございます。湘南茅ヶ崎ＳweetsDecoの沖本です(^-^)/
今年も資格取得講座で一番人気だったJSAアイシングクッキー認定講座。今回は、茅ヶ崎市内よりお二人受講。ご友人同士でご主人も同業者という仲良いお二人が(^^♪
４か月のベビーちゃんも参加で、和まされました。



今回は、JSAアイシングクッキー認定講座３．４のレポートです。
茅ヶ崎市内よりお越しのお二人。ご友人同士でのご参加となります(^^)/

４か月の女児ちゃんも参加。久しぶりにBABYちゃん抱っこ出来て和まされるレッスンとなりました。

あシングクッキー認定講座の３回目は…
・アイシングでのシルエットの作り方（あと乗せ法）
・キルティングの作り方
・ベビーパステルカラーの着色方法
・レースのパイピング技術

などを学んでいきます。クリームも着色方法を確認しつつクリームの固さ調整も確認！
毎回、学ぶ事が沢山ですが、この学び技術の習得が今後のアイシングクッキーづくりに役立つんです(^^)/

レッスン３では、技術を学びつつ３つのクッキーを作成！





キルティングの技術は、綺麗に仕上がると嬉しいものです。
パイピングのラインがガタガタしていると、仕上がりに影響しますのでラインが綺麗にひけるように練習しましょう(^^♪

次にアイシングクッキーを作る方なら出来るようになりたい技術！お花絞りです。
口金を使い、固めのクリームをお花の形に絞っていきます。
お花絞りは、練習すれば必ず上手になります。
お二人の作品がこちらです。



自宅で練習していて、なかなか上手にならない場合は変な癖があったり、ポイントを忘れてしまっている可能性があります。
その時は、復習を兼ねていらしてくださいね。

お花の絞りの技術を増やしたい場合も、スキルアップレッスンとして開講しております。
お声かけくださいね(^^♪

BABYちゃんがいる中、２レッスン頑張りました。

次回は、卒業制作のご紹介いたしますね。