★カップケーキのリクエストレッスン

湘南茅ヶ崎アイシングクッキー・デコカップケーキ・マシュマロフォンダント教室SweetsDecoの沖本です。

デコカップケーキを作るようになり、マシュマロフォンダントの魅力にはまり…。そこから、カップケーキをデコレーションする事が楽しくなり、レッスンへ来られた生徒様には、デコレーションしたカップケーキをレッスン後に食べていただく機会が多くなりました。

いつも食べていただいてるカップケーキが「美味しい」と有難いことに好評で、生徒様にカップケーキを作るレッスンをして欲しいとリクエストをいただきました。

カップケーキを作るレッスンと一緒に、クリームを作るレッスンもsetでやることになり、今回はカップケーキとクリーム2種を作るレッスンを開講いたしました。

お客様は、いつも来てくださっている藤沢のお客様お二人。

今回、初めてお逢いしたのですがすご～く気が合う。そう、私からみても似ている所があるお二人は仲良くなられ、楽しくレッスンさせていただきました(^∇^)

カップケーキを私は、いつも7号のグラシン紙と12個焼けるカップケーキの型を使い焼いています。
7号サイズは、よく店頭で見かける6個焼けるレギュラーサイズの大きさより小さめのカップケーキが焼けます。



やや小さめな位が、食べるのには丁度よいですよ♡

今回のレッスンは、カップケーキを焼き待っている間にクリームを2種作るというレッスン。
出来上がったカップケーキは、お好きにデコレーションして楽しんでいただきました。

出来上がりがこちらです。


2月のレッスンスケジュールUPしています

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