今夜は、久しぶりにお友達を家に呼んで一緒に夕ご飯をいただきました。
お客様は、乙子さん。お料理上手な彼女には、私の好物、お手製の煮物を持ってきて貰いました♪
私の家にお客様に来て貰うのは何年ぶり？思い出せません。仕事捜しに心のエネルギーを取られていた時には、そんな余裕はありませんでした。
こうして久しぶりにお友達を呼んでお家（おうち）ディナーをしてみて、リラックスしてお喋りできる楽しさを思い出しました。
こういうイベントを自分の暮らしに作ることは、私にとっても良いことが一杯：
一、 時間を計画的に使える。
ディナーの準備は、お客様をお招きしたときから始まります。
メインは何？アントレは？野菜は？デザートは？
材料の買い出しも、週日から少しづつ実行に移しておきます。
ディナーの当日は、お客様が見える時間から逆算して、キッチンに立つ時間を決めます。それが決まったら、それまでに済ませておく他のいろいろな用事を片付けていきます。
二、テーブルの上が片付く
私のダイニングテーブルは、バカでかい多目的テーブルです。普段は、読みかけの本、書きかけの原稿などが積まれています。
お客様が来るとなると、綺麗さっぱり片付ける強い動機が出来ます。
三、普段使わない食器や、出番の少ない調理器具をフル活用できる
お皿もお鍋も、重宝されて喜んでくれてるんじゃないかな。
今年も後半、これからはもう少し、お家ディナーを復活させようかな。
（6月8日）
お客様は、乙子さん。お料理上手な彼女には、私の好物、お手製の煮物を持ってきて貰いました♪
私の家にお客様に来て貰うのは何年ぶり？思い出せません。仕事捜しに心のエネルギーを取られていた時には、そんな余裕はありませんでした。
こうして久しぶりにお友達を呼んでお家（おうち）ディナーをしてみて、リラックスしてお喋りできる楽しさを思い出しました。
こういうイベントを自分の暮らしに作ることは、私にとっても良いことが一杯：
一、 時間を計画的に使える。 ディナーの準備は、お客様をお招きしたときから始まります。
メインは何？アントレは？野菜は？デザートは？
材料の買い出しも、週日から少しづつ実行に移しておきます。
ディナーの当日は、お客様が見える時間から逆算して、キッチンに立つ時間を決めます。それが決まったら、それまでに済ませておく他のいろいろな用事を片付けていきます。
二、テーブルの上が片付く 私のダイニングテーブルは、バカでかい多目的テーブルです。普段は、読みかけの本、書きかけの原稿などが積まれています。
お客様が来るとなると、綺麗さっぱり片付ける強い動機が出来ます。
三、普段使わない食器や、出番の少ない調理器具をフル活用できる
お皿もお鍋も、重宝されて喜んでくれてるんじゃないかな。
今年も後半、これからはもう少し、お家ディナーを復活させようかな。
（6月8日）