夏のおすすめ。水出し茶とオンザロックを欲しい用途で使い分ける

 

こんにちは。

チャイチワークスの市川です。

　　　

7月1日、2025年の折り返しとなりました。

　　　　　　

 

すでに真夏日のような暑さです。

水分補給のために水出し茶を

冷蔵庫に常備する方もいらっしゃることでしょう。

　　　　　　　

 

茶漉し付きの水出しポットに

茶葉と水をいれて冷蔵庫に保存しておける「水出し茶」は夏に欠かせません。

　　　　　　　

　

するするっと、のど越し爽やかで

水分補給に最適。

ビタミンＣもカテキンもとれますし、

自分でつくれば保存料や添加物ゼロでナチュラル。

　　　　　　　　

　

でも、毎日水出し茶ばっかりだと、

「あれ？なにかが足りない・・・」

　　　　　　

 

そう、香りと癒し。

　　　　　　　

香りは蒸気によって立ち上るため、

水出し茶には香りはでません。

　　　　　　　

お茶は香りにも多大な癒し作用を含んでいます。

　　　　　　　

 

「なにか、ものたりない」

　　　　　　　

 

そんなときにおすすめなのが、

オンザロックです。

　　　　　　　

　

氷をたっぷりいれたグラスや

ガラス製のピッチャーに、

急須から温かいお茶を注いで、急冷させます。

　　　　　　

 

香りと味の深みがある冷茶が出来上がります。

　　　　　　　　

急な来客があったとき、

「あ！冷蔵庫に水出し茶作るの忘れてた！」

なんてときにも、すぐできますし、

　　　　　　　　　

 

水筒に氷をたっぷりいれてから急須でお茶をいれ、

そのまま外出時に持っていくにもおすすめです。

　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　

 

水出し茶の特徴（水で抽出する）

メリット

・ごくごく飲める

・冷蔵庫に保存できる（※目安24時間）

・カフェインが少ない

デメリット

・香りが淡い

　　　　　　　　

 

オンザロックの特徴（お湯で抽出、氷で急冷）

メリット

・作ってすぐ飲める

・香り高い

・味に深みがでる

デメリット

・カフェインは入る

　　　　　　　

 

 

今年の夏も「冷茶講座」を開催しようと思っていますので

詳しくはそのときに。

　　　　　　　　

 

オンザロック、「ゆたかみどり」で作ると

めちゃくちゃ美味しいです(^▽^)/