大晦日の夜の備忘録です
この日は娘の彼を招いてのディナー
日本の家庭料理が好きとのことでラップをかけてるので分かりにくいですが、蓮根のきんぴらにポテトサラダ。
だし巻き卵に白菜ときゅうりの浅漬け。
酢の物が好きだというのでキクラゲと春雨とハムの酢の物ときゅうりの酢の物2種類を用意しました。
メインは日本帰国の時にデパ地下で見つけたら必ず買って帰るお米、龍の瞳。
ときりたんぽ鍋。
お米の粒が大きめでとっても美味しいお米です
きりたんぽ鍋はハワイではセリは売ってないので代わりに水菜を代用。
我が家ではごぼうと長ネギ、お豆腐と舞茸と鶏肉を入れて
鍋好きな娘彼に全部美味しかったと喜んでもらえて良かったです
もう５〜6年のおつきあいになるのかな。
いい彼なので母は安心して見守っていられます
ストロベリーのチョコレートが好きだというのであるものを組み合わせて
栗原はるみのパンナコッタは必ず手荷物で持って帰るのですがこちらも気に入った様子
ハワイのオアフ島では大晦日の違法花火は毎年怪我人が出て問題になるのですが今回は酷い事故になったようでインスタに流れてきた記事で知りました
この後更に流れてきた記事で亡くなられた方は50代と10代の女性と40代男性だとか。
２０人もの方が大怪我、きっとまだまだ怪我人は出ていると思います。
大晦日前は必ず犬に薬を与えて眠らせるのかとかの話題が飛び交うのですが、違法花火はなくていい。
誰かが怪我をしたり事故に遭ったりのリスクは少ない方がいい、みんなの安全を一番に考えてほしいです。
本当に物騒な世の中ですが2025年少しでも平和で安全な世の中になってくれることを強く願っています
今日という日を大切に
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