こんばんは、カフェ好きカメラ好き奈月です。

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ぜんざいつくりました。

本来は鏡開きなんでしょうけど。

うちには鏡もちはおいていないので、フツーに。






飯塚あゆみさんにいただいた、ナチュラル和食器の粉ひきボウル
が活躍。



和×和が落ち着きます。





ゆであずき缶を使って作っていたのですが、

今年はゆであずき(無糖)が目につくところに置いてあったので(←上手)

「そーいえば昨年作ってけっこう甘かったよな～」っと思って、お買い上げ。

これで甘さ控えめなぜんざいが作れる～っ。






でもどれくらい入れたらいいんだろ？？？



袋に書いてあった砂糖の量を見てビックリ。



いや、それ甘過ぎるよね。

ぜんざいは甘いっていっても、それは甘過ぎるでしょ。



がっつーんと減らしましたよ。90g→30ｇへ。

甘さを足す分はあとから調節可能ですからね。



コトコト煮込んで、ちょっととろりとするまで。

甘さもいい感じ。



もしかしたら、おもちと一緒に食べると足りないかなーとも思いましたが、

そこはそのままスルーしました。






いざうつわに盛り付けても、

わたしの口に入るのはいつになるのかしら？？？



と思いながらも、

ファインダーを除く奈月なのでした。



女性ならではの素敵写真がいっぱいな入口




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やっぱり和食を載せたくなっちゃう。


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