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伊勢志摩へ行って来ました。
再訪「志摩観光ホテル」
「華麗なる一族」のドラマが放送されていた時だから12年くらい前かなぁ・・・
今は、2016年のG7伊勢志摩サミットのメイン会場だったとして有名ですね。
ここが、各国首脳との記念撮影場所。
着いた当日は、曇りでしたが次の日は晴天で英虞湾が綺麗に撮影できました♡
さて、今回の旅行で楽しみにしていた一つは、、、
食事で〜す♡♡
とにかく前回来た時、今まで食べた中で一番と言うくらい感動の美味しさだったので今回も期待！！！
今回は、サミットの時に出されたお料理♡
キャビアのカナッペ、生ハムのマカロン、スモークサーモンとモッツァレラとトマトのカナッペ
海の幸（アワビ、エビ、、、）とトマト、エディフルフラワーで彩り鮮やか！
こんな感じ・・・
トマトの魅力をさまざまな形で♡
伊勢海老クリームスープカプチーノ仕立て
伊勢海老の旨味を凝縮した口当たりなめらかなクリームスープ
これ！これです！！！！！これ最高に美味しいのです♡♡
鮑のポワレあおさ香る鮑のソース
伊勢海老ソテーポルト酒ソース米澤モチ麦のリゾットともに
伊勢茶の香りをまとわせた松坂牛フィレ肉
宮川育ちのワサビを添えて
口にした瞬間、脂がほどよく溶ける贅沢な松坂牛！！！
ミルクチョコレートと柑橘のマリアージュ
チョコレートと柑橘は間違いない美味しい大好きな組み合わせ♡
アートですね！！
アオサのフィナンシェとメレンゲ
大、大、大満足なお食事でした♡
あ〜
また来たい！食べたい！！
絶対来よう＾＾
お伊勢参り続きます・・・
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